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酒米覚書 「華吹雪」

青森県産業技術センター農林総合研究所(当時:農業試験場)にて開発育成された酒造好適米

以下、同サイトより転記

同県農業試験場にておくほまれ/ふ系103号を交配、
1986年青森県奨励品種に採用、1988年に品種登録。

青森県産業技術センター農林総合研究所(当時:農業試験場)にて「おくほまれ」と
「ふ系103号」のかけあわせによって育成された酒造好適米。
昭和61年に「華吹雪」と命名され、青森県の酒造好適米奨励品種に指定されました。
極大粒で品質が良く、純米酒向けの酒造好適米です。

また、耐冷性・耐倒伏性に優れ、短稈で多収性といった特徴を持ちますが、穂数が確保しにくく、
大きな心白を持ちながらも高精白に耐えられないという弱点も持っています。
しかしながら、総合的な酒造適正は安定した品種であるという評価を得ています。
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by funfunloving | 2011-01-10 11:00 | 呑む

2011年度・呑み初め式

昨日は、「穴蔵」さんの初日でありました
って、ことで、開店時間を狙っての呑み初め式

明石・魚の棚商店街はアーケードの大漁旗で華やか
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馴染みの魚屋さんで寒ブリの切り身4切れが500円やったんで即ゲットしましたw

さて、目的の「穴蔵」さん
いつもは、キリン・ハートランドを手始めにするところなんやけど
この日はめでたい初日でもあるし、また宵恵比寿の日でもあります
となれば!
ここは、やはりエビスでいかねばなりませぬ!

「エビスちょうだい!」

と、ところが、意外な返事

冷えたんがない。。。。


おい。。。。(;・∀・)

なら、仕方ない
いつものハートランドにするか

在庫がない。。。。

こら!。。。ヽ(`Д´)ノプンプン

三度目の正直、キリンラガーで無事に喉を潤して
店内、カウンター回るを見渡してみれば
なんとなくであるが、なにかが足りない

そうである!升酒用の酒樽があるべき場所にないのである!
聞いてみると、用意が整ってなくて今日はないそうで。。。orz

まぁ、そんなわけでてんやわんやな感じの中ではありますが
常連さんたちも入れ替わり立ち代り、新年のご挨拶をば交換しあい
また、初めてのお客さんとも袖触れ合う距離で会話も弾み、お酒も弾み
なかなか良い日でありました


ビールの相手をしてもらったカブのポトフ
カブがトロトロ柔らく、ほんのり甘くて美味しかった
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正真正銘、明石のタコ
茹でたてのをタコぶつで!歯ごたえ十分、噛むほどにジワっとジワっと
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ボケボケになってしまったけど、お供は「八海山・大吟醸」
大吟醸らしくすっきりと綺麗な口当たり。美人なお酒
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やっぱり、この時期の日本酒のアテといえば、ナマコちゃん
コリコリとした歯触りと、ほんのりゆずの香り
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隣の小皿は、コップ酒の受け皿です
絵柄が気にいったので一緒に


お次は、「翠露・純米 華吹雪」
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発泡にごり
お米が炊けたときのような甘い立香
口に含むとシュワシュワと軽い発泡
されど、さっぱりとした味わい
八海山がおとなしい古風な女性だとしたらば
翠露は、活発ない現代っ子な感じかなぁw


カキフライと一緒にお願いしたカボチャの天ぷら
(これで一人前ではありません。カキフライのついでにつけてもらったもんです)
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ほんで、大振りのカキフライ
一口では食べきれない大きさだよぉ
美味しいよぉぉぉ つД`)・゚・。・゚゚・*:.。..。.:*・゚
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んで、ほどよくお腹も膨らんできたところでチビチビと

ここで、出てきました!
元YMOのサポートメンバーのひとり
日本シンセサイザー界のドン!
松武秀樹さん御用達の石川県は、菊姫の「姫」
こいつをばぬる燗で!
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うぅーん、、、、ホッとする味だわ
「姫」は普通酒でありました
女将に尋ねると、1升瓶で2000円たらずだと
いや、これでその値段だったら絶対に飲んどかないと損だな
なんてんだろ
なんともいえないかぐわしい立香
滋味あふれる味わい
飲み干した後の潔い消え方

さすがは、松武さん御用達であります!

こういうお酒にはこんなアテが似合うよね
女将お手製の大根の浅漬け魚醤風味
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これが。。。これが、、、またウマイの!
ほんま、「姫」のようなお酒には、ばっちり!
飾らないもの同士がお似合い



旨しお酒に、旨し肴、旨し会話に、正月らしい笑い声
今年もいい年になりそうだ!<少なくとも呑んでる間は、ねw
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by funfunloving | 2011-01-10 10:34 | 呑む
ウチのパソ子はVistaである
Vistaには、敵側OS(w)の機能をパクった参考にした
Windows サイドバーなるものが装備され
ガジェットと呼ばれる小さな単機能のソフトが動作するようになっている

ところが!だ

起動するたびに、ガジェットの表示位置が画面左方向に少しずつずれていくのだ
ウチのパソ子はワイド(1600x1050)で、ガジェットは画面右サイドに寄せて
表示しているのだが、これがだんだんと中央に寄ってくるのだ
なんども、なんども直したさ
でも、
なんども、なんども、右に寄ってくる

ググってもあんまり情報は得られなかったのだが
めでたく、有用な情報を得たのであーる

しおしおプログラマ~のメモさんちの
Windowsサイドバーガジェットのバグ(其の壱)
Windowsサイドバーガジェットのバグ(其の弐)

なるほど!
バグであったのか!
いや、バグ以外に考えられないけど

やはり、よそ様のものをパクる
いや、真似する
おっと、参考にするものではない

それにしてもお粗末なバグだのぅ
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by funfunloving | 2011-01-08 11:03 | パソコンとか