名言なのか、迷言なのか、酩言なのか！？

昨日は、魚醤の瓶詰め作業のお手伝いに行ってまいりました

えぇ、、、っと

自慢じゃないけれど、結構働きました（ｗ

腰イタイです (><)

ま、詳しい話は、またあとで、ってことで


瓶詰め作業が完了してオツカレサマでしたの夕食会での席上で

「いかなご魚醤研究会」での中心人物でもあります
壷坂酒造の社長の名言が！！！
（この御仁、東京農大のご出身で発酵の権威でもあります。
口は荒っぽいですが(ｗ)、笑顔、優しく、熱く楽しい語り。
昨日は短い間ではありましたが、発酵のことやお酒のことなど
いろいろと教えて頂いてとてもよい出会いでありました、多謝）

ちなみに、同じく「研究会」のメンバーで魚醤の作成場所を提供されている
茨木酒造さんの杜氏は、この社長の農大での後輩ってことになります
なので、まぁ、、、いろいろと、頭が上がらない様子（ｗ
でも、厳しき指導の中にも愛情を感じるような暖かい雰囲気でしたね

それまで、かなり学問的、かつ、真剣な話をしてて

そのあとでの一息でのお言葉


「ええかぁ！『酒も、女も２合（号）までやど！』」


一同、「ふむふむ」


「酒も２合！女も２号までにしとけよ！」


一同、「ふむふむ」










して、そのココロは


「３合（号）越すと、体に悪い。。。。。」



おあとが、よろしいようで。。。。　ｍ(_ _)m